大麥茶的作用是能夠清除異味,而且還能夠養胃促進腸胃蠕動,大麥茶對于減肥也是有好處的,它能夠去除體內多余的脂肪。
第一:清除異味;
大麥茶有一種獨特的清香,我們在吃完韭菜、大蒜或是生魚片這類味道比較重的食物時,喝一點大麥茶能夠清除口腔中的異味。尤其是在冬天,肉類食物食用較多,飲食大麥茶還能幫助促進腸胃的消化。
第二:養胃;
有專家指出,大麥茶有養胃的功效,對于生活中出現的胸部脹痛或是胃脹等問題都有很好的治療效果。任何年齡段的人都能喝大麥茶,如果孩子出現積食的現象,喝點大麥茶能促進腸胃的蠕動和食物的消化,有胃部保健的功效。
第三:減肥;
大麥性平味甘,服用之后能夠有效的治療胃脹的情況,同時還可以消暑除熱。大麥中含有的大量膳食纖維以及其它的物質,能夠清除身體中多于的脂肪,這樣長期堅持,體重自然而然就會降下來了。
第四:美白;
堅持喝大麥茶的人,皮膚會有明顯的改善,由于大麥的纖維素含量很豐富,進入人體之后能促進體內的新陳代謝和內分泌系統的調節。所以堅持飲用大麥茶能改善膚質,喝過的大麥茶還可以用來泡澡,也有提亮肌膚的效果哦。
第五:提高身體免疫力;
研究發現,大麥茶具有消溫解暑的作用,并且大麥茶中含有大量適合身體并且身體所需要的營養物質,長期堅持服用能夠很好的改善體質,提高身體免疫力。
大麥茶的制作方法
1、清洗去除雜物:最好先將大麥洗凈,除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。
2、焙炒:工廠里是用焙炒機焙炒,家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒,直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻,用力適當,使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發,能夠壓碎就行。
3、粉碎:這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4、過篩:用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5、混合:將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。
6、配料:一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎,并且篩成300~500目的粉末,才能進行混合使用。
7、再過篩:最好再用細篩過一次,以保證飲用時的質量。
長期飲用大麥茶,在一定的程度上能夠改善身體的體質。
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