白茶，因其成品滿身毫批、如銀似雪而得名，黑茶也是如此。黑茶也是中國傳統的六大茶類之一，屬于后發酵茶。黑茶主要產于湖南的安化縣、陜西、湖北、四川、云南、廣西等地。黑茶的鼻祖是藏茶，也稱南路邊茶，制作工藝極為復雜，經過32種古法制成，而且由于持續發酵的原因所以極具收藏價值，是古茶類中收藏值最高的茶種。
黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。 對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有“生命之茶”之說。好的黑茶的品質要求色澤黑而有光澤，湯色橙黃而明亮，香氣純正，陳茶有特殊的花香或“熟綠豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香氣有餿酸氣，霉味或其它異味，滋味粗澀，湯色發黑或渾濁，都是品質低劣的表現。在購買時，需要特別注意這點！
版權及免責聲明：部分素材來源于網絡，版權歸原作者所有。茶葉功效與作用表述僅供茶友參考，不作為醫療診斷依據。如有疑問或不應無償使用，請及時告知，我們將在第一時間刪除!感謝原作者提供素材！
